SHOPPING!!!!!!

Jeg liker å shoppe, spesielt når jeg kan dra på andre butikker enn Rema 1000.

Egentlig liker jeg ikke gå i butikker, så det blir mye nettshopping.

Du finner mange skatter på beautijoint.com

Akkurat nå nettshopper øynene mine på Asos.com

Litt for mye jeg liker der også. det er til å gråte av.

 Av veldig egoistiske grunne kjenner jeg nå at jeg gjerne skulle vært litt rikere enn det jeg er akkurat nå;)

Fennikelpurre

Utrolig godt til baconsurret aspareges. 

Jeg bruker den som forett eller til Tapas.

Det du trenger er:

Fennikel
Fløte
Hvitløk
Sjalottløk
Ekte smør
Salt & pepper


Fennikel, hvitløk og sjalottløk finhakkes og surres i smør i stekepanne, lenge på svak varme. Ha på fløte, ikke for mye bare sånn at det dekker. Så lar du det surre lenge. Hell på mer fløte hvis det koker inn. Smak til med salt og pepper. Ha alt i en kjele, og lag det til purè med stavmikser.

 Glemte vist å ta bilde av den ferdige purren, men hvor spennende er det med bilde av noe most???

Verdens beste gulerotkake

OPPSKRIFT PÅ GULROTKAKE I LANGPANNE :) 

Detter er gulerotkake som bare smelter i munnen.  Nærmeste en finner orgasmisk opplevelse med en kake:)

 

8 egg, 6 dl sukker, 6 dl hvetemel, 4 ts natron (strøket), 4 ts kanel, 2 ts salt, 2 ts vaniljesukker, 1 dl soyaolje, 8-10 dl rivne gulrøtter.

Sett steikeovnen på 190 grader, steketid i ca 30 minutter.

Pisk egg og sukker til eggedosis. Rør inn mel, krydder og natron først, og etterpå olje og rivne gulrøtter. Kle langpanna med bakepapir og hell i røra. Sett kaka i nederste rille og steik i 30 min.

Glasur: 400 gram philadelphiaost, 2 ts vaniljesukker, 100 gram smeltet smør/margarin
500-1000g melis ( 1-2) pk.
Rør sammen glasuren. kaka bør være ganske avkjølt før glasuren smøres på. Glasuren er flytende en stund, alt etter hvor mye melis du har rørt inn. Lykke til! :)

PS! Oppskriften kan halveres og steikes i ei rund kakeform, men da er steketiden ca 50-60 minutter.

Bowling med firkanter

Jeg dro med meg alle 3 barna pluss fetter Anton og den gamle besefar på Bowling.

Har dere forresten møtt min mellomste som lyder for det meste av dagen navnet Lordi?

Navnet har han tatt fra noen Finske "rockere" som var med i Grand Prix et år.

Stygge skapninger egentlig.

Her er han, i egen person på bowlingbanen: 

LORDI

Her har vi sønnen som er høyere enn meg, men fortsatt litt mer barnslig..

 

 Minstegullet som heldigvis lystrer ved sitt eget navn.

På bowlingen kunne vi nok konstatere at kulene var mer firkantete en rund.

Litt spesielt å høre donk,donk,donk når kula "triller" bortover banen...

Kanskje på tide å fornye seg litt kjære bowlinghall eiere.....

Noen flere bilder av medlemmer i familien grom...

Føttene mine og en for liten skjerm for å se poengsummen

Nevnte jeg at det er mulig å fornye noe her???

Airhokey funka bedre enn bowlingen iallfall..

Konkluderer med at jeg liker runde bowlingkuler mer enn firkantete...

I love the weekend...

Stuebordet på en fredagskveld

Stuebordet på en lørdagskveld

Min sønn Lordi midt i alt rotet på en lørdagskveld, og litt av foten til min syke samboer.

Han har nemlig fått mannesyken som gjør at han kun kan tilbringe tiden i soffan.

Kjøttboller ala Hellstrøm

Denne oppskriften anbefales virkelig, den er utrolig digg for å si det på godt norsk.

Jeg har ikke tatt noen bilder av de, for guds skyld en kjøttbolle ser faktisk ut som en kjøttbolle. (Funker å godt i fløtesaus.)

Vil dere absolutt sjekke de ut, lag de selv å blogg et eget bilde;) God fornøyelse!

 

Her er oppskriften

Kjøttboller i tomatsaus
Kjøttboller
800 g karbonadedeig
200 g svinekjøttdeig
¼ loff uten skorpe
2 ½ dl melk (H-melk)
½ finhakket løk
1 ts salt
½ ts pepper
litt revet muskatnøtt
Bland alt sammen i en stor bolle.
Form passe store kjøttboller som du steker gyllenbrune i en stekepanne.
Tomatsaus
200 g svinekjøttdeig
4 løk
1 kg tomater
2-3 ss tomatpurè
1 ts salt
½ ts pepper
½ ts malt cayenne pepper
5 laurbærblad
vann
Brun svinekjøttdeigen i en stekepanne.
Finhakk løken og brun den for seg selv i en stekepanne.
Bland sammen svinekjøttdeigen og løken i en stor kasserolle.
Del tomatene i fire og tilsett det i blandingen.
Krydre deretter med salt, pepper, laubærblad og cayennepepper.
Fyll så opp med vann så det dekker innholdet i kasserollen.
La det koke over svak varme i minst én time.
Miks alt sammen forsiktig med en stavmikser
Da er det serveringsklart og kan serveres med det du måtte ønske av tilbehør!

Anbefalinger

Det trenger man vel ikke alltid å høre på.

Denne retten fikk jeg anbefalt når jeg var ute å feiret en bursdag i Oktober

Fristende???
Synes kanskje de var i overkant spandabel på tilbehøret.