Verdens beste gulerotkake

OPPSKRIFT PÅ GULROTKAKE I LANGPANNE :) 

Detter er gulerotkake som bare smelter i munnen.  Nærmeste en finner orgasmisk opplevelse med en kake:)

 

8 egg, 6 dl sukker, 6 dl hvetemel, 4 ts natron (strøket), 4 ts kanel, 2 ts salt, 2 ts vaniljesukker, 1 dl soyaolje, 8-10 dl rivne gulrøtter.

Sett steikeovnen på 190 grader, steketid i ca 30 minutter.

Pisk egg og sukker til eggedosis. Rør inn mel, krydder og natron først, og etterpå olje og rivne gulrøtter. Kle langpanna med bakepapir og hell i røra. Sett kaka i nederste rille og steik i 30 min.

Glasur: 400 gram philadelphiaost, 2 ts vaniljesukker, 100 gram smeltet smør/margarin
500-1000g melis ( 1-2) pk.
Rør sammen glasuren. kaka bør være ganske avkjølt før glasuren smøres på. Glasuren er flytende en stund, alt etter hvor mye melis du har rørt inn. Lykke til! :)

PS! Oppskriften kan halveres og steikes i ei rund kakeform, men da er steketiden ca 50-60 minutter.

KaKeKaKeKaKeKaKe

Tvillingene har sluttet i barnehagen å begynt på skolen.

I den anledning måtte vi jo ha med en avskjedskake siste dagen i barnehagen.

Vi prøvde å være litt kreative med det vi fant tilgjengelig, å slik ble resultatet.

Gutta var ganske fornøyde da de kunne ta med seg dette mesterverket i barnehagen.

En epoke er over ,en ny har begynnt. 

Jeg har ikke barnehagebarn lenger.
Håper ikke det betyr at jeg begynnet å bli "gammel"????

Venners vennehelg og enda flere venner.

I helgen har jeg vært til en av mine beste venninner å kost meg.

På fredagskvelden fikk jeg dessert av kveldens "stuntreporter" Tiril.

Denne var noe av det beste jeg har smakt, så derfor ga jeg kokken/stuntreporteren mitt ord på at jeg skulle blogge om den.

Dette er da knust gjendekjeks med sjokoladetrekk, bringebærsyltetøy, sølvkuler & banan. Anbefales på det sterkeste til dere alle sammen ;)

Takk Tiril for en fantastisk dessert.

Jeg var jo så heldig at jeg fikk bli med Tiril når hun skulle spille håndballkamp.

Hun spiller selvsagt for Byåsen, noe som faller seg helt naturlig med den spreke moren som hun har.......

Uansett, jeg og min gode venninne Silje sto vel for det som var av heiagjeng på tribunen. Maken til en gjeng uengasjerte foreldre som ikke heier på barna sine har jeg aldri vært borti.

At mor til Tiril følte stemningen litt trykket og pinlig av vårt engasjement for knøttehåndball, la heldigvis ikke en demper for oss "tantene".

Jeg mener oppriktig at vi skulle fått terningkast 6 for innsatsen vi gjorde i Malvikhallen.

Jeg er rent rørt over hvor dyktige engasjerte "tanter" vi er.